BIO von hier

Die Region liegt uns am Herzen

Unter dem Label "BIO von hier" finden Sie bei uns im Laden eine Vielzahl heimischer Produkte, die auf kurzen Transportwegen von norddeutschen Herstellern und Erzeugern stammen.

Wenn immer möglich kaufen wir regionale Produkte: bei Obst und Gemüse kennen wir die meisten Erzeuger selber, sie kommen aus unserer Region und die Ware wird auf kurzen Wegen erfasst und zu uns geliefert.

Verarbeitete Produkte kaufen wir besonders gerne, wenn nicht nur der Hersteller aus Norddeutschland kommt, sondern auch die Rohware. So unterstützen Sie beim Kauf von "BIO von hier"-Produkten die Umstellung von Ackerflächen auf Bio-Anbau in Ihrer Region.

Billig-Lebensmittel aus aller Welt kommen unserer Gesundheit und Umwelt letztlich teuer zu stehen. Weite Transporte bezahlen wir mit einem hohen CO₂-Ausstoß, industrielle Erzeugung mit immer höheren Mengen an Pestiziden und Spritzmitteln sowie Belastungen von Wasser und Boden.

Beim Kauf eines "BIO von hier"-Produktes

• sorgen Sie für kurze Transportwege und schonen aktiv die Umwelt
• sichern Sie Arbeits- und Ausbildungsplätze in Ihrer Region
• leisten Sie einen aktiven Beitrag zum Grundwasserschutz und zur Gesunderhaltung des Bodens.

"BIO von hier" garantiert Ihnen:

Die Rohstoffe unserer "BIO von hier"-Produkte wachsen in Norddeutschland und werden auch hier verarbeitet. Bei Mischprodukten entsprechen die Hauptbestandteile folgenden Kriterien:

• Fleisch und Wurst: Rinder und Schweine stammen aus norddeutschen Bio-Betrieben.
• Eier: Alle unsere Eier stammen von freilaufenden Bio-Hühnern aus Niedersachsen.
• Obst und Gemüse stammen von regionalen Erzeugern.
• Getreide kommt immer aus Deutschland, möglichst aus Norddeutschland.
• Molkereiprodukte und Käse: Milch stammt von Kühen und Schafen unserer Region.
• Honig: Heimatstandort der Bienenvölker ist Norddeutschland, hier findet auch die Verarbeitung statt.

Fragen Sie uns nach Herkunft und Verarbeitung!